Monzù – El restaurante italiano de Burdeos — Una cocina deliciosa y generosa

Una gastronomía deliciosa y generosa, centrada en productos de calidad (a menudo importados de Italia).
Cocinas abiertas que permiten ver cómo se preparan los platos.
Una decoración cuidada y con personalidad.
Una terraza con una ubicación ideal en el  hipercentro de Burdeos.

Pizza, pasta, antipasti y cócteles de autor… La carta se adapta a cada estación y evoluciona según las sugerencias de los chefs.

En Monzù, se sumergirá en el ambiente de un auténtico ristorante napolitano. En sus banquetas de terciopelo, podrá degustar una tradicional Margherita, sucumbir a su imperdible pizza de trufa de verano u optar por una pizza en forma de corazón.

Descubra la pizza napolitana tradicional: una masa que se deshace y que (casi) podríamos comer sola, suave y flexible, con bordes gruesos… Saboree la tradicional Margherita, deléitese con la Tartufoooo a base de trufa, devore la Little Rocket Man con su preciosa burrata y ¡enamórese de la excéntrica Mortazza! Para que suba poco a poco, los pizzaioli preparan en el local nuestra masa con 48 horas de antelación, según la más pura tradición napolitana. Desde 2021, Farine Petra nos ha certificado como «Petra Partner», ¡lo cual nos convierte en una de las mejores pizzerías del mundo!

¡Lo más difícil será controlar sus ganas de devorarlo todo! En los platos, nuestro chef le deleitará con elaboraciones de influencia francoitaliana.
Según la temporada, encontrará nuestros tagliatelle alle vongole, la auténtica receta de pasta alla carbonara (al dente, justo en su punto), sin olvidar nuestros indiscutibles mafaldine con trufas. Algunas de nuestras pastas no contienen gluten, así que no dude en pedirlas.

Aviso para los amantes de los buenos embutidos, los quesos y los antipasti generosos. En Monzù, venga a compartir un momento de convivencia ante un plato de jamón de Parma DOP madurado durante 18 meses, una burrata de Apulia en aceite de oliva o rellena de crema de trufa, sin olvidar nuestras especialidades como los indispensables calamares fritos.

Nuestros cócteles y cócteles sin alcohol de autor se elaboran con siropes e infusiones caseros. Déjese guiar por nuestros camareros susurrándoles «Sorprendimi» o elija uno de nuestros cócteles de la carta. Estaremos encantados de presentarle nuestra exquisita colección de licores. Flores frescas, infusiones preparadas con amore y una exquisita selección de licores de primera calidad… ¡nada es suficientemente bello para usted!

Saboree el insuperable Tiramonzù (tiramisú de café), a menudo revisitado para sorprenderle, o nuestros gelati caseros 100 % ecológicos de Holly Stick, elaborados en Burdeos. Y muchas otras delicias dulces… ¿Aún no se ha decidido? Le ofrecemos nuestro café gourmand, acompañado de una selección de nuestros mejores dulces, para compartir ¡o no!
Le prometemos que disfrutará al máximo de todos estos placeres, ¡todos muy instagrameables!

Le recomendamos encarecidamente que reserve su mesa con antelación en: reservation@monzu.fr